Mélanger 800 g de farine de blé, 60 g de farine de pois chiches, ½ c. à café de levure chimique et 80 cl d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• 800 g de farine de blé
• 60 g de farine de pois chiches
• ½ c. à café de levure chimique
• 80 cl d'eau