Mélanger 380 g de farine de blé, 30 g de farine de pois chiches, ½ c. à café de levure chimique et 38 cl d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• 380 g de farine de blé
• 30 g de farine de pois chiches
• ½ c. à café de levure chimique
• 38 cl d'eau