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Jus de feuilles vertes
Ingrédients
- 216 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 8820 g d'ananas, environ une demi-pièce
- 4280 g de feuille de blette
- 18 bottes de coriandre, fraîche
- 470 g de gingembre frais, racine fraîche
Préparation
- Presser 216 cl de jus de citron vert directement dans le récipient où l'extracteur de jus verse le jus.
- Parer 8820 g d'ananas : retirer la peau épineuse, le haut, le bas et le cœur fibreux.
- Couper l'ananas en longues lanières fines faciles à glisser dans l'extracteur, puis les passer à l'extracteur.
- Déchirer 4280 g de feuille de blette en morceaux faciles à glisser dans l'extracteur, puis les passer à l'extracteur.
- Passer 18 bottes de coriandre à l'extracteur.
- Passer 470 g de gingembre frais à l'extracteur.
- Bien mélanger le jus et servir le jus vert sur des glaçons.