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Kek batik malaisien
Ingrédients
- 1200 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 cl de poudre de boisson chocolatée Milo
- 120 cl de cacao en poudre
- 120 cl de lait concentré sucré
- 14 ½ œufs
- 120 cl d'eau, environ
- 10 sachets de paquet de biscuits Marie, cassés en quarts
- 120 cl de flocons de céréales Nestum
Préparation
- Faire fondre 1200 g de beurre dans une casserole à feu doux. Incorporer au fouet 120 cl de poudre de boisson chocolatée Milo, 120 cl de cacao en poudre et 120 cl de lait concentré sucré.
- Ajouter 14 ½ œufs et 120 cl d'eau. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu et incorporer 10 sachets de paquet de biscuits Marie et 120 cl de flocons de céréales Nestum de façon que tout soit bien enrobé du mélange au chocolat.
- Verser la préparation dans un moule (moule à gâteau, boîte en aluminium, boîte plastique) chemisé de papier sulfurisé ou de film alimentaire.
- Taper plusieurs fois le moule sur une surface dure pour égaliser la préparation.
- Laisser refroidir complètement, puis démouler et couper en tranches.