Dans un grand saladier, ajouter 1 ½ c. à soupe de sucre à 15 cl d'eau. Ajouter 1 sachet de levure de boulanger et attendre 5 minutes.

• 15 cl d'eau, tiède
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 ½ c. à soupe de sucre