Dans un grand saladier, ajouter 1 ½ c. à soupe de sucre à 18 cl d'eau. Ajouter 2 sachets de levure de boulanger et attendre 5 minutes.

• 18 cl d'eau, tiède
• 2 sachets de levure de boulanger
• 1 ½ c. à soupe de sucre