Mixer 1 ½ mangue, 1 ½ c. à soupe de sucre, 53 cl de lait demi-écrémé, 2 pincées d'extrait de vanille et 1 pincée de cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• 1 ½ mangue, moyenne, pelée et dénoyautée
• 1 ½ c. à soupe de sucre
• 53 cl de lait demi-écrémé
• 2 pincées d'extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle