Mixer 15 mangues, 15 c. à soupe de sucre, 525 cl de lait demi-écrémé, 2 pincées d'extrait de vanille et 1 pincée de cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• 15 mangues, moyenne, pelée et dénoyautée
• 15 c. à soupe de sucre
• 525 cl de lait demi-écrémé
• 2 pincées d'extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle