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Khus khus halwa à la mangue

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 30 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 15 mangues, moyenne, pelée et dénoyautée
• 15 c. à soupe de sucre
• 525 cl de lait demi-écrémé
• 2 pincées d'extrait de vanille (facultatif)
• 1 pincée de cannelle
• 15 c. à soupe de farine de blé
• 30 tranches de pain de mie
• huile de tournesol au goût, pour la poêle

Préparation

1. Mixer 15 mangues, 15 c. à soupe de sucre, 525 cl de lait demi-écrémé, 2 pincées d'extrait de vanille et 1 pincée de cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Ajouter 15 c. à soupe de farine de blé à la pâte et bien fouetter.
3. Tremper 30 tranches de pain de mie dans la pâte et les faire dorer des deux côtés dans une poêle huilée avec huile de tournesol au goût.
4. Servir chaud.