Dans un grand saladier, travailler 190 g de beurre avec 110 g de sucre en crème. Incorporer 2 jaunes d'œufs et 1 c. à café d'extrait de vanille. Ajouter peu à peu 280 g de farine de blé pour obtenir une pâte.

• 190 g de beurre, doux, ramolli
• 110 g de sucre
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 2 jaunes d'œufs
• 280 g de farine de blé