Dans un saladier, mélanger 710 ml de farine de blé, 1 ½ c. à café de levure chimique, 1 ½ œuf, puis 360 ml de lait demi-écrémé. Travailler jusqu'à obtenir une pâte ferme qui ne colle pas. Ajouter un peu de farine si la pâte colle, ou un peu de liquide si elle est trop sèche.

• 710 ml de farine de blé
• 1 ½ c. à café de levure chimique
• 1 ½ œuf
• 360 ml de lait demi-écrémé, ou de l'eau