Dans un saladier, mélanger 1710 ml de farine de blé, 3 ½ c. à café de levure chimique, 3 ½ œufs, puis 860 ml de lait demi-écrémé. Travailler jusqu'à obtenir une pâte ferme qui ne colle pas. Ajouter un peu de farine si la pâte colle, ou un peu de liquide si elle est trop sèche.

• 1710 ml de farine de blé
• 3 ½ c. à café de levure chimique
• 3 ½ œufs
• 860 ml de lait demi-écrémé, ou de l'eau