Dans un saladier, mélanger 570 ml de farine de blé, 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf, puis 290 ml de lait demi-écrémé. Travailler jusqu'à obtenir une pâte ferme qui ne colle pas. Ajouter un peu de farine si la pâte colle, ou un peu de liquide si elle est trop sèche.

• 570 ml de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 œuf
• 290 ml de lait demi-écrémé, ou de l'eau