Mélanger grossièrement 225 cl de tahin, 18 c. à café de sirop d'érable, 18 c. à café de sel et 900 cl d'eau.

• 225 cl de tahin
• 18 c. à café de sirop d'érable, ou autre édulcorant végétal
• 18 c. à café de sel, ou sauce soja
• 900 cl d'eau