Mélanger grossièrement 238 cl de tahin, 19 c. à café de sirop d'érable, 19 c. à café de sel et 950 cl d'eau.

• 238 cl de tahin
• 19 c. à café de sirop d'érable, ou autre édulcorant végétal
• 19 c. à café de sel, ou sauce soja
• 950 cl d'eau