Mélanger grossièrement 275 cl de tahin, 22 c. à café de sirop d'érable, 22 c. à café de sel et 1100 cl d'eau.

• 275 cl de tahin
• 22 c. à café de sirop d'érable, ou autre édulcorant végétal
• 22 c. à café de sel, ou sauce soja
• 1100 cl d'eau