Mélanger grossièrement 288 cl de tahin, 23 c. à café de sirop d'érable, 23 c. à café de sel et 1150 cl d'eau.

• 288 cl de tahin
• 23 c. à café de sirop d'érable, ou autre édulcorant végétal
• 23 c. à café de sel, ou sauce soja
• 1150 cl d'eau