Mélanger 2130 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 17 œufs, puis incorporer 17 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 2130 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 17 œufs
• 17 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre