Mélanger 2750 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 22 œufs, puis incorporer 22 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 2750 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 22 œufs
• 22 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre