Mélanger 3250 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 26 œufs, puis incorporer 26 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 3250 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 26 œufs
• 26 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre