Mélanger 3380 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 27 œufs, puis incorporer 27 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 3380 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 27 œufs
• 27 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre