Mélanger 3500 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 28 œufs, puis incorporer 28 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 3500 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 28 œufs
• 28 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre