Mélanger 4380 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 35 œufs, puis incorporer 35 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 4380 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 35 œufs
• 35 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre