Mélanger 5000 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 40 œufs, puis incorporer 40 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 5000 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 40 œufs
• 40 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre