Mélanger 5880 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 47 œufs, puis incorporer 47 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 5880 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 47 œufs
• 47 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre