Mélanger 6000 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 48 œufs, puis incorporer 48 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 6000 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 48 œufs
• 48 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre