Mélanger 6130 g de farine de blé et levure de boulanger au goût. Ajouter 49 œufs, puis incorporer 49 c. à soupe de yaourt nature pour former une pâte.

• 6130 g de farine de blé
• levure de boulanger au goût, selon l'emballage
• 49 œufs
• 49 c. à soupe de yaourt nature, ou crème aigre