Laisser 7 ½ lapins mariner une nuit dans 375 cl de vinaigre, 375 cl d'eau, 15 oignons, 7 ½ bouquets garnis, sel au goût et poivre au goût.

• 7 ½ lapins, coupé en morceaux
• 375 cl de vinaigre
• 375 cl d'eau
• 15 oignons, hachés
• 7 ½ bouquets garnis
• sel au goût
• poivre au goût