Laisser 9 ½ lapins mariner une nuit dans 475 cl de vinaigre, 475 cl d'eau, 19 oignons, 9 ½ bouquets garnis, sel au goût et poivre au goût.

• 9 ½ lapins, coupé en morceaux
• 475 cl de vinaigre
• 475 cl d'eau
• 19 oignons, hachés
• 9 ½ bouquets garnis
• sel au goût
• poivre au goût