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Lasagnes à la poêle
Ingrédients
- 340 g de bœuf haché, maigre
- 560 g de sauce tomate pour pâtes, un bocal
- 90 g de mozzarella, râpée
- 1 poivron, vert, en dés
- 19 cl d'eau
- 6 cl de vinaigrette à l'italienne
- 7 ½ plaques de lasagne sèches, crue, cassée en carrés
- 1 gousse d'ail
Préparation
- Faire bouillir 1 gousse d'ail dans une casserole d'eau.
- Ajouter 7 ½ plaques de lasagne sèches et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faire dorer 340 g de bœuf haché dans une poêle épaisse, puis égoutter la graisse.
- Ajouter 560 g de sauce tomate pour pâtes, 19 cl d'eau, 6 cl de vinaigrette à l'italienne et 1 poivron. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le poivron soit tendre.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la viande. Bien mélanger.
- Couvrir et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter 90 g de mozzarella et bien remuer, puis éteindre le feu et laisser tiédir.