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Lasagnes à la poêle
Ingrédients
- 4610 g de bœuf haché, maigre
- 7590 g de sauce tomate pour pâtes, un bocal
- 1280 g de mozzarella, râpée
- 10 ½ poivrons, vert, en dés
- 256 cl d'eau
- 82 cl de vinaigrette à l'italienne
- 102 ½ plaques de lasagne sèches, crue, cassée en carrés
- 10 gousses d'ail
Préparation
- Faire bouillir 10 gousses d'ail dans une casserole d'eau.
- Ajouter 102 ½ plaques de lasagne sèches et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faire dorer 4610 g de bœuf haché dans une poêle épaisse, puis égoutter la graisse.
- Ajouter 7590 g de sauce tomate pour pâtes, 256 cl d'eau, 82 cl de vinaigrette à l'italienne et 10 ½ poivrons. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le poivron soit tendre.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la viande. Bien mélanger.
- Couvrir et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter 1280 g de mozzarella et bien remuer, puis éteindre le feu et laisser tiédir.