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Lasagnes à la poêle
Ingrédients
- 5180 g de bœuf haché, maigre
- 8510 g de sauce tomate pour pâtes, un bocal
- 1440 g de mozzarella, râpée
- 11 ½ poivrons, vert, en dés
- 288 cl d'eau
- 92 cl de vinaigrette à l'italienne
- 115 plaques de lasagne sèches, crue, cassée en carrés
- 12 gousses d'ail
Préparation
- Faire bouillir 12 gousses d'ail dans une casserole d'eau.
- Ajouter 115 plaques de lasagne sèches et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faire dorer 5180 g de bœuf haché dans une poêle épaisse, puis égoutter la graisse.
- Ajouter 8510 g de sauce tomate pour pâtes, 288 cl d'eau, 92 cl de vinaigrette à l'italienne et 11 ½ poivrons. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le poivron soit tendre.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la viande. Bien mélanger.
- Couvrir et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter 1440 g de mozzarella et bien remuer, puis éteindre le feu et laisser tiédir.