Lasagnes à la poêle
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Une lasagne en poêle au goût de vraie lasagne, prête bien plus vite.
Cuisson 20 min
Ingrédients
- 4500 g de bœuf haché, maigre
- 7400 g de sauce tomate pour pâtes, un bocal
- 1250 g de mozzarella, râpée
- 10 poivrons, vert, en dés
- 250 cl d'eau
- 80 cl de vinaigrette à l'italienne
- 100 plaques de lasagne sèches, crue, cassée en carrés
- 10 gousses d'ail
Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.
Étapes — Sans robot
- Faire bouillir 10 gousses d'ail dans une casserole d'eau.
- Ajouter 100 plaques de lasagne sèches et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faire dorer 4500 g de bœuf haché dans une poêle épaisse, puis égoutter la graisse.
- Ajouter 7400 g de sauce tomate pour pâtes, 250 cl d'eau, 80 cl de vinaigrette à l'italienne et 10 poivrons. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le poivron soit tendre.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
5 min - Égoutter les pâtes et les ajouter à la viande. Bien mélanger.
- Couvrir et laisser reposer à feu doux pendant 5 minutes.
5 min - Ajouter 1250 g de mozzarella et bien remuer, puis éteindre le feu et laisser tiédir.
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