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Lasagnes à la sauce aux haricots blancs
Ingrédients
- 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 2 ½ oignons, petit, émincé
- 1900 g de haricot blanc, en boîte, égouttés, hachés
- 2 ½ c. à café d'origan
- 1 c. à café de poivre
- 5 sachets de plaque de lasagne sèche, feuille de lasagne
- 119 cl de fromage blanc, ou ricotta
- 5 gousses d'ail, hachée
- 1140 g de sauce tomate
- 1140 g de concentré de tomate, purée de tomate
- 5 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 ½ c. à café de basilic, séché
- 640 g de mozzarella, râpée
- 28 ½ c. à soupe de parmesan, râpé
Préparation
- Faire cuire 5 sachets de plaque de lasagne sèche dans l'eau bouillante.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Faire revenir 5 gousses d'ail et 2 ½ oignons dans 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter 1900 g de haricot blanc et laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter 1140 g de sauce tomate, 1140 g de concentré de tomate, 5 c. à soupe de concentré de tomate, 2 ½ c. à café d'origan, 2 ½ c. à café de basilic et 1 c. à café de poivre, puis laisser cuire 5 minutes.
- Dans un plat de 30 x 20 cm, former une couche avec la moitié des pâtes, de la sauce, de 119 cl de fromage blanc et de 640 g de mozzarella. Répéter pour former une seconde couche.
- Saupoudrer de 28 ½ c. à soupe de parmesan.
- Cuire au four à découvert à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce bouillonnante.