Lasagnes faciles

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Des lasagnes en couches alternées de pâtes et de sauce tomate à la viande.

• Sans robot

−24 personnes+

Préparation 30 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 6 oignons
• 3000 g de bœuf haché
• 6 mozzarella, une boule
• 3600 g de coulis de tomate, environ
• 72 plaques de lasagne sèches, environ
• sel au goût
• poivre au goût
• 1 sucre, un morceau
• beurre au goût, pour le plat

Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.

Étapes — Sans robot

1. Émincer 6 oignons.
2. Faire dorer l'oignon à la poêle ou à la sauteuse.
3. Ajouter 3000 g de bœuf haché et poursuivre la cuisson.
4. Dès que la viande est suffisamment saisie, incorporer 3600 g de coulis de tomate.
5. Ajouter sel au goût et poivre au goût et 1 sucre.
6. Laisser mijoter quelques minutes.
7. Idéalement, faire tremper 18 plaques de lasagne sèches dans la sauce précédemment réalisée.
8. Beurrer le plat avec beurre au goût.
9. Réaliser une première couche de trois plaques de 18 plaques de lasagne sèches, puis mettre de la sauce.
10. Alterner ainsi sur trois niveaux, puis terminer par une couche de 36 plaques de lasagne sèches.
11. Émietter 6 mozzarella et la disposer sur la dernière couche.
12. Mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
    15 min

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