Mixer 980 g de raisin noir, 13 c. à soupe de sucre, 810 g de yaourt nature, 81 cl de lait demi-écrémé et 3 ½ c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 980 g de raisin noir
• 810 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 81 cl de lait demi-écrémé
• 13 c. à soupe de sucre
• 3 ½ c. à soupe de sel