Mixer 1730 g de raisin noir, 23 c. à soupe de sucre, 1440 g de yaourt nature, 144 cl de lait demi-écrémé et 6 c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 1730 g de raisin noir
• 1440 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 144 cl de lait demi-écrémé
• 23 c. à soupe de sucre
• 6 c. à soupe de sel