Mixer 1800 g de raisin noir, 24 c. à soupe de sucre, 1500 g de yaourt nature, 150 cl de lait demi-écrémé et 6 c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 1800 g de raisin noir
• 1500 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 150 cl de lait demi-écrémé
• 24 c. à soupe de sucre
• 6 c. à soupe de sel