Mixer 1880 g de raisin noir, 25 c. à soupe de sucre, 1560 g de yaourt nature, 156 cl de lait demi-écrémé et 6 ½ c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 1880 g de raisin noir
• 1560 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 156 cl de lait demi-écrémé
• 25 c. à soupe de sucre
• 6 ½ c. à soupe de sel