Mixer 1950 g de raisin noir, 26 c. à soupe de sucre, 1630 g de yaourt nature, 163 cl de lait demi-écrémé et 6 ½ c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 1950 g de raisin noir
• 1630 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 163 cl de lait demi-écrémé
• 26 c. à soupe de sucre
• 6 ½ c. à soupe de sel