Mixer 2030 g de raisin noir, 27 c. à soupe de sucre, 1690 g de yaourt nature, 169 cl de lait demi-écrémé et 7 c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 2030 g de raisin noir
• 1690 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 169 cl de lait demi-écrémé
• 27 c. à soupe de sucre
• 7 c. à soupe de sel