Mixer 2180 g de raisin noir, 29 c. à soupe de sucre, 1810 g de yaourt nature, 181 cl de lait demi-écrémé et 7 ½ c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 2180 g de raisin noir
• 1810 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 181 cl de lait demi-écrémé
• 29 c. à soupe de sucre
• 7 ½ c. à soupe de sel