Mixer 2250 g de raisin noir, 30 c. à soupe de sucre, 1880 g de yaourt nature, 188 cl de lait demi-écrémé et 7 ½ c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 2250 g de raisin noir
• 1880 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 188 cl de lait demi-écrémé
• 30 c. à soupe de sucre
• 7 ½ c. à soupe de sel