Mixer 3230 g de raisin noir, 43 c. à soupe de sucre, 2690 g de yaourt nature, 269 cl de lait demi-écrémé et 11 c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 3230 g de raisin noir
• 2690 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 269 cl de lait demi-écrémé
• 43 c. à soupe de sucre
• 11 c. à soupe de sel