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Lassi au raisin noir

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 680 g de raisin noir
• 560 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 56 cl de lait demi-écrémé
• 9 c. à soupe de sucre
• 13 ½ glaces pilées
• 2 ½ c. à soupe de sel

Préparation

1. Mixer 680 g de raisin noir, 9 c. à soupe de sucre, 560 g de yaourt nature, 56 cl de lait demi-écrémé et 2 ½ c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Concasser 13 ½ glaces pilées, les répartir en 4 portions et les répartir dans 4 verres.
3. Verser le lassi sur les glaçons.
4. Servir frais.