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Lassi au raisin noir

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 20 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 1500 g de raisin noir
• 1250 g de yaourt nature, épais, type caillé indien frais
• 125 cl de lait demi-écrémé
• 20 c. à soupe de sucre
• 30 glaces pilées
• 5 c. à soupe de sel

Préparation

1. Mixer 1500 g de raisin noir, 20 c. à soupe de sucre, 1250 g de yaourt nature, 125 cl de lait demi-écrémé et 5 c. à soupe de sel au blender jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Concasser 30 glaces pilées, les répartir en 4 portions et les répartir dans 4 verres.
3. Verser le lassi sur les glaçons.
4. Servir frais.

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