Mettre 2,3 l de yaourt nature, 175 cl d'eau, piment vert au goût, 2 ½ c. à café de graines de cumin, 7 c. à soupe de citron et 4 ½ c. à café de sel dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 2,3 l de yaourt nature
• 175 cl d'eau, froide
• piment vert au goût, haché, selon le goût
• 2 ½ c. à café de graines de cumin, grillées et moulues
• 7 c. à soupe de citron, jus de citron ou de citron vert
• 4 ½ c. à café de sel