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Lassi sucré à la mangue

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 48 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 8 l de nectar de mangue
• 4000 ml de yaourt nature, entier
• 4000 ml de lait demi-écrémé, bien frais
• 2000 ml de sucre

Préparation

1. Mélanger 2000 ml de sucre avec 8 l de nectar de mangue jusqu'à dissolution complète.
2. Ajouter peu à peu 4000 ml de lait demi-écrémé à 4000 ml de yaourt nature.
3. Mélanger ensemble la préparation à la mangue et celle au yaourt.