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Lassi sucré à la rose
Ingrédients
- 1,3 l de yaourt nature
- 100 cl d'eau, froide
- 33 cl de glace pilée, glace pilée
- 8 c. à soupe de sucre, ou miel
- 1 ½ c. à soupe d'eau de rose
- ½ c. à café de cardamome verte
- menthe au goût, une feuille, pour décorer (facultatif)
Préparation
- Mélanger 1,3 l de yaourt nature, 100 cl d'eau et 33 cl de glace pilée.
- Ajouter 8 c. à soupe de sucre, 1 ½ c. à soupe d'eau de rose et ½ c. à café de cardamome verte et bien mélanger.
- Décorer avec menthe au goût et servir frais.
L'histoire
Le lassi (de l'hindi लस्सी lassī) est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Vous pouvez décorer en mettant une feuille de menthe. Il est préférable de le servir frais.