Mettre 10,8 l de yaourt nature, 806 cl d'eau, 970 g de sucre, 2 ½ c. à café de cardamome et eau de rose au goût dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse.

• 10,8 l de yaourt nature
• 806 cl d'eau, froide
• 970 g de sucre, ou miel
• 2 ½ c. à café de cardamome, cardamome moulue
• eau de rose au goût, quelques gouttes